MI COLCHA DE LA AMISTAD
jueves, 1 de noviembre de 2012
FLAN DE CUAJADA A LAS 2 NARANJAS
1/2 LITRO DE ZUMO DE NARANJA NATURAL , ENTRE
NARANJAS DE ZUMO Y NARANJAS MANDARINAS.
6 CUCHARADAS DE AZUCAR
1 SOBRE Y 1/2 DE CUAJADA
CARAMELO LIKIDO PARA EL MOLDE
Instrucciones:
PONER EN UN CACHARRO PARA EL FUEGO EL ZUMO DE LAS NARANJAS . RESERVANDO UN POCO PARA DISLUIR LA CUAJADA.
PONER EL AZUCAR Y DEJAR ASTA QE HUMEE SIN DEJAR DE REMOVER . PONER EL ZUMO QE TENIAMOS RESERVADO CON LA CUAJADA DISLUIDA . REMOVER TODO BIEN Y DEJAR QE DE UN ERVOR SIN DEJAR DE REMOVER . EN UN MOLDE PONEMOS CARAMELO LIKIDO.
ECHAMOS EL FLAN Y DEJAMOS QE ENFRIE . MIENTRAS VACIAMOS LAS NARANJAS QE NOS SERVIRAN COMO MOLDES . UNA VEZ FRIO EL FLAN REMOVERLO TODO Y RELLENAR LAS NARANJAS . ADORNAR CON GAJOS DE MANDARINAS . SELE PUEDE PONER CARAMELO PORENCIMA YA ES SEGUN LOS GUZTOS
Fuente: FUEGO TRADICIONAL
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