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INGREDIENTES
1/2 VASO DE ACEITE
1 LIMON-1 NARANJA-1 CUCHARADITA DE MATALAUVA (ANIS)
2 HUEVOS -1 PALO DE CANELA- 250 GRS DE AZUCAR-
UNA PIZCA DE SAL-1 CHORREON DE AGUARDIENTE DULCE-
500 GRS DE HARINA -1 SOBRE LEVADURA ROYAL -
PARA FREIR ENLA SARTEN ABUNDANTE ACEITE ,
PARA REBOZAR LOS ROSQUITOS
CANELA MOLIDA Y AZUCAR --
LA MASA ESTA ECHA EN LA MAQUINA CHEF O MATIC
PREPARACION ,
PONEMOS EN UNA SARTEN AL FUEGO , EL MEDIO VASO DE ACEITE . Y CUANDO ESTE CALIENTE
ECHAMOS LA CORTEZA DEL LIMON , LA MATALAUVAS Y EL PALO DE CANELA , LO DEJAMOS HASTA QUE DORE, QUITAMOS EL PALO Y LA CORTESA DE LIMON Y COLAMOS EL ACEITE , MACHACAMOS LA MATALAUVA Y DEJAMOS ESE ACEITE ENFRIAR , MIENTRAS PONEMOS EN LA CUBETA DE LA MAQUINITA , LOS 2 HUEVOS BATIDOS,,EL VASO DE AZUCAR - LA SAL . EL CHORREON DE AGUARDIENTE ..EL JUGO DE LA NARANJA , LA RASPADURA DE 1 LIMON Y DE 1 NARANJA ,EL ACEITE QE DEJAMOS ENFRIAR , Y LA MATALAUVA MACHACADA , PONEMOS LA HARINA Y POR ULTIMO EL SOBRE DE LEVADURA , PROGRAMA 51 , QUE AMASE , Y JUNTE TODO BIEN ,
UNA VEZ TENGAMO LA MASA , PONEMOS HARINA DONDE BALLAMOS HA TRABAJARLA , PONEMOS UNA SARTEN CON BASTANTE ACEITE AL FUEGO MEDIO , COJEMOS LA MASA Y BAMOS HACIENDO LOS ROSQUITOS , YO UTILISO UN VASITO PAL CIRCULO Y IN DEDAL PARA EL AGUJERO , FREIMOS HASTA QE DOREN , SACAMOS Y BAÑAMOS EN AZUCAR CON CANELA MULIDA , Y YA ESTA ,