MI COLCHA DE LA AMISTAD

MI COLCHA DE LA AMISTAD
cada dia me siento mas feliz viendo los bloques que boy reciviendo , ya que aprte de las que participamos las 38 que nos apuntamos Y 2 de ellas fallaron , no mandando sus correspondientes cuadritos , hades (noelia de malaga ) y claumar (claudia de argentinas , buenosaires ) ,en el foro de patcwork de www.mundorecetas.com , tambien recivo de amigas de manualidades , que los pondre encantada en mi colcha , se ra una colchita llena de muncho cariño , y grandes recuerdos de cada uno de esos cuadritos

martes, 19 de mayo de 2009

MIS BLOQUES COMPLETADOS










EL DE MAYO HESTA SIN COMPLETAR , POR QUE LA QUE ME LO TENIA QUE ENVIAR NO APARECE POR EL FORO DESDE ABRIL ,SIN DA SEÑALES , NI DECIR LOS QUE YA RECIVIO ELLA DE LAS DEMAS COMPAÑERAS QUE NOS APUNTAMOS ,EN EL FORO DE PATCWORK, DE MUNDORECETAS.COM - Y AUN AY UNA MAS QUE YA HESTAN EN LISTA NEGRA CLAUMAR QUE TAMPOCO DA SEÑALES DE VIDA , Y ALGUNAS MAS, HESTAN EN LISTA DE MOROSAS,QUE NO CUMPLEN CON LO ACORDADO EN SU DIA CUANDO SE APUNTARON . SI NO CUMPLEN CON LOS COMPROMISOS , PARA QUE SE APUTAN , ES MUY BONITO ,RECIVIR Y NO MANDAR , O ENTRAR A LLORAR UN POQUITO , PARA DAR PENA ,Y NO LE TENGAMOS ECUENTA SUS RETRASOS , ESO AMI YA NO ME CUELA ,1 ESCUSA 1 MES VALE LA PASO , 2º ESCUSA AL OTRO MES PISSS YA COMO QUE NO , PERO YA EL 3º NI LO TRAGO ,ES UNA PENA, QUE POR CULPA DE LAS QUE NO CUMPLEN NOS QUEDEMOS MUNCHAS SIN RECIVIR LOS SULLOS , Y MUNCHAS , SE LOS ALLAN YA MANDADO ,Y POR CULPA DE UNAS CUANTAS , DEJEMOS DE APUNTARNOS A NINGUN INTERCANVIO MAS ,POR EL TEMOR DE QUE NOS DEJEN COLGADAS Y NO CUMPLAN ,O LO RECIBAMOS CUANDO A ELLAS LES SALGAN DE SUS NARICES

jueves, 7 de mayo de 2009

GACHAS CORDOBESAS KAMPA


son unas gachas riquisimas Y una tradicion, en cordoba se hace para el dia de todos los santos -

INGREDIENTES -

2vasos de azucar
1 y1/2 de harina normal
1 vasito de aceite
1 rama de canela
canela molida para ensima
1 litro de leche
2 cucharitas de matalasuvas (anis)
la cascara de 1 limon
sal una pizca
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PREPARACION -
en un perol o sarten honda, poner el aceite ha calentar
cuando este caliente poner la cascara del limon asta qe se dore - sacar la cascara y poner en el mismo aceite el aniz (matalasuvas)
dejar qe dore un pokito, si no osguzta encontraros piskitos podeis kitarlos, una vez doraditos
poner 1 vasito de azucar al aceite y una rama de canela desmenuzada y la leche
dejar qe ierva ha fuego moderado -
aparte en un bol poner la harina con el otro vasito de azucar una pizca de sal y cojer leche qe tenemos al fuego cojer una poca y echar a la harina, remover bien para qe no qeden grumos echar todo al perol y remover bien todo, dejar asta qe rompa ha ervir de nuebo, pero sin dejar de remover- retirar y servir en cuencos con canela espolvoreada - se puede poner cuscurrones de pan frito encima segun los guztos servir frio .1-11-2005

JUDIAS CON ARROZ .G.M-


1/2 KILO JUDIAS PINTAS( EN REMOJO EL DIA ANTERIOR )
1/2 PIMIENTO VERDE
4 AJOS ENTEROS
1 CEBOLLA MEDIANA
1 TOMATE
UNA CUCHARADITA COLORANTE ALIMENTICIO
1 HOJA DE LAUREL
1 CALABACIN
2 PATATAS
1 MANOJO ACELGAS
1 ZANAHORIA
2 CHORIZOS EXTRA , SEGUN GUZTO
1 PASTILLA CALDO AVECREN
SAL ALGUZTO
UN CHORRO DE ACEITE DE OLIVA
AGUA ASTA CRUBRIR UN PELIN MAS

3 PUÑADITOS DE ARROZ
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PREPARACION --
PONER EN LA CUBETA LAS JUDIAS. Y LOS CHORIZOS PONER LOS AJOS ENTEROS . LAS ACELGAS . PATATAS - CEBOLLA .PIMIENTO , TOMATE CALABACIN.ZANAHORIA , PARTIDO EN TROZOS . PONER EL CHORRO DE ACEI . LA PASTILLA AVECREN O MAS SAL .AL GUZTO . PONER EL CHORRO DE ACEITE . CUBRI CON AGUA , TAPAR LA OLLA Y PONER MENUT CARNE . DEJAR QE TERMINE EL PROGRAMA . UNA VEZ TERMINADO . PARAR SOLTA PRECION Y ABRIR . ECHAR EL ARROZ TAPAZ Y PONER MENUT ARRO , DEJAR QE TERMINE Y LISTO SI SE KIERE EL CARDITO MAS ESPESO . PONER MENOS AGUA -18 -3-2006

ENTRECOT AL OJALDRE .KAMPA .


las cantidad es segun ya que es un entrecot por persona . el secreto de un entrecot , bien echo y jugoso , esta en dejarlo solo unos pocos minutos en la sarten vuelta y vuelta qeda mas jugoso . la guarnicion ya es aguzto de cada uno
INGREDIENTES -
1 ENTRECOT POR PERSONA
AJO MOLIDO
PEREJIL PICADITO
SAL
ACEITE PARA PASARLOS
FOAGRAD .
MASA DE HOJALDRE
UNA PIZCA DE PIMIENTA MOLIDA
HUEVO BATIDO PARA PINTAR
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PREPARACION --
SE ALIÑA EL ENTRECOT . CON LA SAL . PEREJIL .AJO- Y UNA PIZCA DE PIMIENTA .
SE PONE UN POCO DE ACEITE EN UNA PARRILLA DE HASAR O SARTEN , SE DEJA UNOS MINUTOS POR CADA LADO . VUELTA Y VUELTA . MIENTRAS ESTENDEMOS LA MASA DE HOJALDRE . CORTAMOS , LO QE BALLAMOS HA NESECITAR PARA ENROLLAR CADA ENTRECOT . JUNTAMOS LA MASA CON EL FOAGRAD Y PONEMOS ENCIMA EL ENTRECOT . LO ENRROLLAMOS Y PEGAMOS LOS ESTREMOS CON UN TENEDOR , COMO LAS EMPANADILAS . LE PINCHAMOS POR TODOS LADOS CON EL TENEDOR . LO PINTAMOS CON HUEVO BATIDO . LO PONEMOS EN LA BANDEJA DEL HORNO ENCIMA DE PAPEL VEJETAL . LO METEMOS A 180 , Y LODEJAMOS ASTA QE BEAMOS QESTA DORADITO . SE SACA Y SERVIR CON GUARNICION , YA HA GUZTO -24-2-2006

DELICIA DE LOMITOS EN SALSA A LA VAZCA .CHEF O MATIC



QEDAN COMO UN PASTEL Y ESTA RIKISIMO . EL JAMON YOR QE SEA DEL DULCE . EL QESO EN LONCHAS ES TIPO GOUDAD PARA FUNDIR , LAS ABITAS Y GUISANTES SE PUEDEN PONER DE LAS QE VENDEN EN BOTE HO BIEN DELAS CONGELADAS
ESTA COMIDA NI LLEBA SALSA PERO ESTA JUGOSA Y RIQUISIMA .. MARI.V.R NO PONGO CANTIDADES DE LOMOS NI DE LAS LONCHAS YA ES SEGUN PARA LOS QE BALLAN HA COMER , LOS LOMITOS QE YO PUSE SON DELOS QE BENDEN AL AJILLO . ESO ES YA EL GUZTO
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INGREDIENTES -
LOMITOS EN FILETES
1 HUEVO BATIDO
1SOBRE DE SALSA A LA VASCA
LONCHAS DE QESO . TIPO GOUDAD
LONCHAS DE JAMON DE YOR
UNAS GOTAS DE SALSA DE SOJA
MEDIO VASITO DE ACEITE DE OLIVA
GUISANTES -
ABAITAS BEBY
1 CUCHARADITA DE MAIZENA
1 VASO DE AGUA DE 250CC
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PREPARACION -
PONER EN LA CUBETA UN CHORRITO DE ACEITE . Y PONER LONCHAS DE QESO QE CUBRA LA CUBETA . ENCIMA PONER LONCHA DE JAMON DE YOR ENCIMA LOMITOS . ASIN ASTA TERMINAR EN QESO . PONER OTRO CHORRITO DE ACEITE . ECHAR EL HUEVO BATIDO ENCIMA - Y PONER EL SOBRE DE SALSA A LA VASCA QE ABEMOS DISLUIDO EN EL AGUA JUNTO CON LA MAIZENA ECHAR PORENCIMA - ECHAR LAS ABITAS Y LOS GUISANTES. Y ECHAR OTRO CHORRITO DE ACEITE UNAS GOTAS NADA MAS . TAPAR Y PROGRAMAR . PROGRAMA 91 . 1 HORA Y 55 MINUTOS .15-12-2005

COSTILLAS ESTILO MAMA BELLA .G.M-


esta receta es de la mama de bellablanca qe ella adapto a la chefomatic y yo adapte a la G.M
INGREDIENTES -
costillas de cerdo frezcas
vinagre de manzana
aceite oliva
sal
PREPARACION -
ponemos en la cubeta un chorrito de aceite y ponemos menu CARNE
cuando este caliente ponemos las costillas con una poca de sal y un chorro de vinagre de manzana , las dejamos qe se doren un poco , la tapamos la olla y dejamos qe termine ,
yo las uviera puesto mas doraditas , pero tenia prisa - 15-12-2006

PASTEL DE MAR ESTILO KAMPA




Introducción:
se puede usar toda clase de mariscos , o pescados , siempre qe esten limpios de espinas ,
el tiempo no es real ya qe es segun los hornos , yo le puse mas tiempo asta qe cuajo y un rato en el gril

INGREDIENTES
1/2 kilo de mero , o merluza , o cualkier pescado qe ma guste ,
150 grs de gambas peladas crudas ,
12 palitos de cangrejo
1 bote de nata liquida para cocinar de 200 ml
5 huevos enteros
3 cucharadas de tomate frito
PREPARACCION
poner agua en un cazo con un chorrito de aceite , y meter el mero , dejar unos minutos asta qe arranqe ha ervir , se saca , y se le quita las espinas si las tuviese, se desmenuza un poco y se pone en un vaso de la batidora , junto a los demas ingredientes , se muele todo junto , no muncho , qe no qede echa papilla , en un molde se restriega margarina y se espolborea con pan rallado , para qe despues se desmolde mejor , poner lo molido en el molde y meter al horno , asta qe este cuajado , si no se ve dorado, aun no esta del todo , poner unos minutos el gril , dejar enfriar , y desmoldar , se puede comer tanto frio como caliente , con una ensaladita , o mahonesa segun el guzto -16-8-2006

COL ESPARRAGADA CON HUEVO CUAJADO -OLLA G.M


INGREDIENTES

1 COL GRANDECITA
1 TROZO DE PAN DEL DIA ANTERIOR
6 DIENTES DE AJOS
1 CHORRO DE ACEITE DE OLIVA
1 CUCHARADA DE PIMENTON DULCE
1 CHORRITO DE VINAGRE
1 VASO DE AGUA
1 PASTILLA AVECREN
SAL
6 HUEVOS
2 CUCHARADITAS DE COMINOS

PREPARACCION

PONER MENU CARNE. PONER EN LA CUBETA EL ACEITE , Y DORAR 4 DIENTES DE AJOS ENTEROS SIN LA PIEL . UNA VEZ DORADOS SACAR Y PONER EN UN MORTERO PARA MAJARLOS .PONER EN LA CUBETA UN BUEN TROZO DE PAN , Y FREIR , UNA VEZ DORADO , PONERLO EN REMOJO EN UN PLATO CON AGUA , ESCURRIR Y PONERLO EN EL MORTERO JUNTO CON LOS AJOS , PONER EN LA CUBETA LOS OTROS AJOS PICADITOS PARA QE DOREN , Y PONER LA COL PARTIDA EN TROCITOS . REMOVER , Y PONERLE UNA POCA DE AGUA , PONER EN EL MORTERO UNA POCA DE SAL . LOS COMINOS Y MAJARLO TODO JUNTO BIEN QE EL PAN SE DESAGA . PONER ESTE MAJADO DENTRO DE LA CUBETA ENCIMA LA COL , REMOVERLO BIEN Y PONER UN CHORRITO MAS DE ACEITE , PONER EL PIMENTON , Y EL CHORRITO DE VINAGRE , TAPAR LA HOLLA Y DEJAR QE TERMINE EL MENU . CUANDO TERMINE , ABRI LA OLLA Y PROBAR DE SAL .
PONERLE LOS HUEVOS PARA QE CUAJEN , PONER MENU ARROZ Y DEJAR QE TERMINE , , ESTE PLATO ES PARA MOJETEO , ASIN QE PREPARAR PAN

PASTEL DE QUESILLO Y CUAJADA KAMPA




INGREDIENTES
10 QUESITOS DE PORCIONES TIPO CASERIO
14 CUCHARADAS DE AZUCAR
3 CUCHARADAS DE MAIZENA
3 HUEVOS
3 YOGUE NATURAL
EL ZUMO DE 1/2 LIMON
1 VASITO DE LECHE
2 SOBRES DE CUAJADA
CARAMELO LIKIDO PARA HUNTAR EN EL MOLDE

PREPARACION ---
EN EL VASO DE LECHE DESLUIR LOS SOBRES DE CUAJADAS Y PONER EN UN BOL, ECHAR TODO LOS INGREDIENTES JUNTOS, MENOS EL CARAMELO . Y BATIRLO BIEN CON LA BATIDORA . PONER EL CARAMELO LIQUIDO DENTRO DEL MOLDE QUE BAMOS A UTILIZAR . Y ECHAR LO QUE EMOS BATIDO METER EN EL MICROONDAS 13 MINUTOS . SEGUN POTENCIA YO LA PUSE AL 80% . UNA VEZ TERMINADA DEJAR QE ENFRIE Y ADORNAR SEGUN EL GUZTO YO LA ADORNE CON LAMINAS DE CHOCOLATE BLANCO QE VENDEN YA RECORTADAS

ME HESTAS VISITANDO ? POR QUE NO TE BEO?

NUESTRAS COSAS EN PUNTO DE CRUZ

RECUERDOS DE MI CORDOBA

ALGUNOS DE MIS POSTRES ECHOS POR MI

MANDALA

MANDALA

RELOG PRIMAVERA


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