las cosas de la kampa: GACHAS CORDOBESAS CON LECHE -

MI COLCHA DE LA AMISTAD

cada dia me siento mas feliz viendo los bloques que boy reciviendo , ya que aprte de las que participamos las 38 que nos apuntamos Y 2 de ellas fallaron , no mandando sus correspondientes cuadritos , hades (noelia de malaga ) y claumar (claudia de argentinas , buenosaires ) ,en el foro de patcwork de www.mundorecetas.com , tambien recivo de amigas de manualidades , que los pondre encantada en mi colcha , se ra una colchita llena de muncho cariño , y grandes recuerdos de cada uno de esos cuadritos

jueves, 9 de agosto de 2007

GACHAS CORDOBESAS CON LECHE -

son unas gachas riquisimas t una tradicion en cordoba qe se hace para el dia de todos los santos -

INGREDIENTES---

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2vasos de azucar 1 y1/2 de harina normal 1 vasito de aceite 1 rama de canela canela molida para ensima 1 litro de leche 2 cucharitas de matalasuvas (anis) la cascara de 1 limon sal una pizca

PREPARACION---en un perol ho sarten honda poner el aceite ha calentar cuando este caliente poner la cascara del limon asta qe se dore - sacar la cascara y poner en el mismo aceite el aniz (matalasuvas) dejar qe dore un pokito si no osguzta encontraros piskitos pudeis kitarlos una vez doraditos poner 1 vasito de azucar al aceite y una rama de canela desmenuzada y la leche dejar qe ierva ha fuego moderado - aparte en un bol poner la harina con el otro vasito de azucar una pizca de sal y cojer la leche qe tenemos al fuego cojer una poca y echar a la harina remover bien para qe no qeden grumos echar todo al perol y remover bien todo dejar asta qe rompa ha ervir de nuebo pero sin dejar de remover- retirar y servir en cuencos con canela espolvoreada - se puede poner cuscurrones de pan frito encima segun los guztos servir frio