MI COLCHA DE LA AMISTAD

MI COLCHA DE LA AMISTAD
cada dia me siento mas feliz viendo los bloques que boy reciviendo , ya que aprte de las que participamos las 38 que nos apuntamos Y 2 de ellas fallaron , no mandando sus correspondientes cuadritos , hades (noelia de malaga ) y claumar (claudia de argentinas , buenosaires ) ,en el foro de patcwork de www.mundorecetas.com , tambien recivo de amigas de manualidades , que los pondre encantada en mi colcha , se ra una colchita llena de muncho cariño , y grandes recuerdos de cada uno de esos cuadritos

jueves, 7 de mayo de 2009

GACHAS CORDOBESAS KAMPA


son unas gachas riquisimas Y una tradicion, en cordoba se hace para el dia de todos los santos -

INGREDIENTES -

2vasos de azucar
1 y1/2 de harina normal
1 vasito de aceite
1 rama de canela
canela molida para ensima
1 litro de leche
2 cucharitas de matalasuvas (anis)
la cascara de 1 limon
sal una pizca
---
PREPARACION -
en un perol o sarten honda, poner el aceite ha calentar
cuando este caliente poner la cascara del limon asta qe se dore - sacar la cascara y poner en el mismo aceite el aniz (matalasuvas)
dejar qe dore un pokito, si no osguzta encontraros piskitos podeis kitarlos, una vez doraditos
poner 1 vasito de azucar al aceite y una rama de canela desmenuzada y la leche
dejar qe ierva ha fuego moderado -
aparte en un bol poner la harina con el otro vasito de azucar una pizca de sal y cojer leche qe tenemos al fuego cojer una poca y echar a la harina, remover bien para qe no qeden grumos echar todo al perol y remover bien todo, dejar asta qe rompa ha ervir de nuebo, pero sin dejar de remover- retirar y servir en cuencos con canela espolvoreada - se puede poner cuscurrones de pan frito encima segun los guztos servir frio .1-11-2005

4 comentarios:

Carmen dijo...

Que pinta tienen esas gachas felicidades por tu blog , te sigo desde hace tiempo mi blog el rincon de sina un abrazo corazon.

Carme dijo...

Nunca las he comidokampa, pero ni estas ni otras tampoco, asi que igual un dia me pongo y las hago.

Besitosss de mamens !!!

laura46estefania dijo...

Felicidades por tu blog!!!, me gusta mucho las recetitas caseras, y me gustaria hacer las gachas, el vaso, que medida es?, 250?, gracias.

MARY KAMPA dijo...

hola laura , como vez entro poco y a miis recetas menos aun , pero lei tu comentario y tu duda , el vaso es el de agua que usamos normal creo qe mide eso mas o menos 250, espero qe cuando las agas te gusten , es un postre tipico de mi tierra cordoba , y se suelen hacer para el dia de todos los santos , espero averte alludado

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