las cosas de la kampa: PALETA DE CERDO EN SALSA --G.M --

MI COLCHA DE LA AMISTAD

cada dia me siento mas feliz viendo los bloques que boy reciviendo , ya que aprte de las que participamos las 38 que nos apuntamos Y 2 de ellas fallaron , no mandando sus correspondientes cuadritos , hades (noelia de malaga ) y claumar (claudia de argentinas , buenosaires ) ,en el foro de patcwork de www.mundorecetas.com , tambien recivo de amigas de manualidades , que los pondre encantada en mi colcha , se ra una colchita llena de muncho cariño , y grandes recuerdos de cada uno de esos cuadritos

domingo, 22 de julio de 2007

PALETA DE CERDO EN SALSA --G.M --

ES MEDIA PALETILLA DE MAS DE 2 1/2 KILOS DE 1 SOLA PIEZA , HAY QE PONER 2 VECES EL MISMO PROGRAMA . PARA QE SE PONGA TIERNA- LA SALSITA PARA QE ESTE MAS ESPESITA SE MUELE TODO . SALE RIKISIMA Y TIERNA , SE PUEDE COMER FRIA ACOMPAÑADA D UNAS PATATAS FRITAS O VERDURITAS SALTEADAS

INGREDIENTES

2 KILOS Y 1/2 DE PALETILLA EN UNA SOLA PIEZA 2 ZANAHORIAS 1 CEBOLLA GRANDECITA 1 CABESA DE AJOS 1 HOJA DE LAUREL UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA SAL AL GUZTO UNA PIZCA DE PIMIENTA NEGRA MOLIDA

PREPARACION

PONER EN LA CUBETA UN CHORRITO DE ACEITE , POCO YA QE LA PALETILLA SUELTA MUNCHA GRASA,PONER MENUC LEGUMBRES . Y PONER LOS AJOS PELADOS Y PICADITOS . LA CEBOLLA PICADITA . LA ZANAHORIA EN RODAJAS MAREAR UN POCO Y PONER LA PALETILLA . PONER LA SAL . EL LAUREL .YLA PIMIENTA . TAPAR Y DEJAR QE TERMINE EL PROGRAMA. SOLTAR EL VAPOR ABRIR Y DAR LA BUELTA A LA PALETILLA . TAPAR Y PONER MENU LEGUMBRES DE NUEVO , DEJAR QE TERMINE Y SERVI ACOMPAÑADO DE UNAS PATATITAS FRITAS . O VERDURITAS ERVIDAS